小鯛ささ漬【若狭小浜 丸海】通販がテレビの情報番組で話題に！
福井県お土産の定番小鯛ささ漬【若狭小浜 丸海】通販
が話題沸騰になっている理由について調べています。
小鯛ささ漬は、福井県小浜を代表する珍味で7〜8センチの小鯛を3枚におろしてうす塩と酢に漬けて調味し化学調味料や保存料を一切使用していません。笹の葉を添えて杉の木の香りの小さな樽に詰めて作られていて使われている鯛は「レンコ鯛」という種類のようです。
小鯛ささ漬は、3年前の2021年10月にテレビ朝日の情報バラエティー番組「相葉マナブ」で紹介されて話題になりました。他にも、若狭小浜 丸海の雲丹ひしおが日本テレビ「ヒルナンデス」で
紹介されています。雲丹ひしおは、パスタソースや卵かけごはんの醤油代わりとしても大活躍しています。テレビの影響力は凄いですね！
福井県に私はまだ一度も行ったことはありませんが、今は通販があるので注文して取り寄せすることができます。お歳暮・お中元・母の日・父の日・敬老の日などギフトシーズンにも多く利用されていて、ギフト用に包装や熨斗やメッセージカードを付けることができるので
お祝いやお世話になった方に感謝の気持ちを伝えたいときに最適な商品です。
気になったあなたはチェックしてみてはいかがでしょうか。
小鯛ささ漬【若狭小浜 丸海】通販が口コミで絶賛されている理由
- ささ漬の元祖である若狭小浜 丸海
- 一流の目利きにより厳選されたこだわりの素材を使用
- 福井県お土産の定番は「小鯛ささ漬」
- テレビ朝日「相葉マナブ」で紹介された人気商品
- 生で食べられるウニを醗酵させて作った「雲丹ひしお」
- ソースのように仕上げているのでドレッシングとしても使える
- 卵かけごはんの醤油がわりにもオススメ
- 新ブランドMicolleで魚のプロが厳選した商品を提供
- 贈り物・ギフトシーズンに最適な本物の味
「小鯛ささ漬」は、福井県小浜市を代表する郷土料理で日本海の荒波で育ったレンコ鯛を塩と酢に漬けて調味し、ささの葉を添えて杉の樽につめています。杉の樽が魚の余分な水分を吸収してうま味が凝縮されるようです。
保存食でありながら鮮度も重視していて平成２９年に「若狭小浜小鯛ささ漬」として「日本地理的表示保護制度第４５号」に登録され地域ブランドとして高い品質や評価を獲得しています。
若狭小浜で生まれ手作りそのままに今に受け継がれる名産品で、程よい酸味と塩加減なのでそのままでも美味しく食べられます。生やわさび醤油でお刺身にしてもよし、寿司のネタや三杯酢で酢の物にしたり、吸い物にも合います。
若狭小浜の珍味は「若狭小浜 丸海」の通販サイトから購入できます。「小鯛ささ漬」の他にも、ひしお、さば寿司、越前かになどの商品がたくさんあるので
興味のあるあなたはチェックしてみて下さい。
福井県お土産の定番小鯛ささ漬【若狭小浜 丸海】の通販まとめ
福井県お土産の定番小鯛ささ漬【若狭小浜 丸海】の通販を簡単にまとめてみました。
(１)福井県小浜市の名産品
福井県お土産の定番といえば若狭小浜 丸海の小鯛ささ漬である。レンコ鯛を塩と米酢で調味した化学調味料を使用しない名産品で日本酒やあつあつのご飯にもよく合う。生やわさび醤油でお刺身や寿司ネタや酢の物やお吸い物にもおすすめである。
(２)料理の隠し味に雲丹ひしお
新鮮な雲丹を使用していて熟成させてソースのように仕上げているのでパスタやドレッシングとしても使える。卵かけごはんの醤油代わりとしてもおすすめで素材の旨みが凝縮されているのでさまざまな料理の隠し味に最適である。
(３)冬の味覚といえば越前ガニ
2024年11月6日零時に福井県の味覚王者、越前ガニが解禁になった。上品で甘味があり鮮度の良さで全国のカニ好きに愛されている。メスは猟期が短く12月31日まででセイコガニと言われて外子と内子は絶品である。
(４)新ブランドMicolle(ミコレ)
Micolle(ミコレ)は若狭小浜 丸海が展開する新ブランドで、若狭小浜の海産物を素材として魚のプロが厳選した商品を販売している。さかなどん、ささ燻、焼きさばラー油、パスタソース、鯖缶などがあり若狭小浜 丸海の公式オンラインショップで購入できる。
など、食通の定番お取り寄せとしてお歳暮、お中元、母の日、父の日、敬老の日、快気祝い、出産内祝い、結婚内祝い、新築引越し祝いなどギフトとしてたくさん利用されているというのもわかる気がします。
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